如何 選擇 新鮮雞蛋
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雞蛋營養價值高,好吃又好入菜,可說是民眾每天都會攝取的基本食材, ... 大家挑蛋的方法都不同,有人選表面光滑的,有人卻說要挑粗糙的, ...
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《小乾倩倩的遊戲的美食》表示,其實很多人都搞錯了,雞蛋並不是越光滑有光澤越好,真正新鮮的雞蛋,用手輕輕撫摸蛋殼是有粗糙感的,且用肉眼就能看到 ...
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然而,市售雞蛋種類繁多,到底哪種雞蛋比較好?其實,無論是紅蛋、白蛋或是土雞蛋,本質都是「雞蛋」,營養價值也大同小異,只要選到新鮮的 ...
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二、表面光滑不粗糙有不少網友都聽過,蛋殼表面粗糙,代表新鮮,但是「雞哥」說,如果雞蛋大顆,表面又粗糙,那就是老雞生的蛋,又大又光滑是年輕正妹 ...